最近雲林古坑地區為在地咖啡推廣,翻遍了文獻提出了黑咖啡治咳的功效。

密西根大學動物學教授史蒂瑞所著的『福爾摩沙及其住民』一書中曾提及他到馬公,一下船就發現一些老婦女因天冷潮溼久咳不停,便將傳教士送的咖啡給她們,並叫她們加糖煮熱喝,結果咳嗽真的治好了。

但根據美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授的研究,咖啡中的咖啡因能激活中樞神經系統,確實有抵抗倦睏、傷風感冒、哮喘和水腫等功效。

 

對我這種嗜喝咖啡的人,又多了一個喝咖啡的理由了。但是每天咖啡的飲用量還是不要超過

 

Tips:

根據清代『撫番開山善後章程廿一條款』記載,發現台灣咖啡最早源於1877年,而非1884年。

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