近期有幸再次吃到『晶華』柏麗廳，本來滿心期待。不過由於近期吃過很多次晶華，這一年來菜色都沒有改變，也沒有真的讓人驚艷的菜色。只能說晶華秉持了五星餐飲的品質，服務態度也很好，維持在這一等級飯店的應有的水準，只能期待晶華能有更新的突破。
但是晶華有一個很可取的地方是，晶華並不會單純想要提高業績，而將餐廳擺的滿滿的餐桌，但是非常寬敞的用餐環境。在取菜動線與安全性上，個人認為晶華算是非常優質，保有了五星級飯店應有的氣度。
因為有自己有小小朋友的關係，照例要說明一下晶華在小小朋友友善度的評量
在小小朋友友善度上，也相同給予高度的評價，至少有『4.5顆星』之間。
沒有滿分的原因是因為在餐飲上並沒有太多小小朋友適合食用的餐點。當然我知道晶華並沒有向小小朋友收費，他們當然可以不理會這類小小朋友的需求，只是期待以晶華的高度，應該更深入了解一下這類潛在消費者的需求，若是所有的餐飲都不適合小小朋友，我想縱使不收費，很多父母還是會有所考量，尋找其他適合親子用餐的地方。
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