話說近期去了一趟新加坡，與當地友人閒聊時，談到他們來台灣時，都會去購買鳳梨酥。我都會跟他們表示其實台灣好吃的糕點不只有鳳梨酥而已，還有其他各地特色的點心。且台灣人自己平常反而不會很常吃鳳梨酥。當下也反問了友人，那新加坡有什麼值得品嚐的東西，他們說平常當地人除了傳統的豆沙餅外，有一個比較出名的是『BENGAWAN SOLO綠蛋糕』。
啥～什麼是綠蛋糕？其實就是用東南亞傳統的班蘭葉（pandan）為材料製作的糕點。班蘭葉是什麼？就是台灣熟稱的七葉蘭，常使用在東南亞的料理與糕點上，帶有一種特殊的芳香。這綠蛋糕就是採用班蘭葉製作，所以本身的蛋糕就會呈現是綠色的，就有點像抹茶色，這綠蛋糕若是沒有特別說明，搞不好會誤認為抹茶蛋糕。
這家店除了綠蛋糕有名以外，其實有也販賣其他傳統糕點。但是最有名有三寶。班蘭綠蛋糕、班蘭千層糕、班蘭瑞士卷。
很多人說非常好吃，不過個人認為還好，且非常不便宜，一條約41SGD，折合台幣約約九百多塊
他們也有賣其他加料的千層蛋糕，也有賣切片的千層糕，我建議是買一、兩片吃吃看就好
未切片時的樣子，蛋糕吃起來帶有一股特殊的香氣，有點像肉桂的味道，所以不是清甜的味道。
口感扎實，跟阿默蛋糕的荷蘭貴族手工蛋糕很像，不過說實在的我認為阿默好吃多了，也價格實惠更多。
最有名的綠蛋糕外盒，一盒約13.8SGD
其實就是海綿蛋糕
蛋糕帶有一股濃濃的香氣，口感不像台式的海綿蛋糕那麼鬆軟，稍帶有一點Q勁，不過我還蠻喜歡的
班蘭瑞士卷，不起眼的外包裝，感覺有點廉價，不過價格也較平易近人一點，半條 8 SGD
雖然外包裝不起眼，但是這個瑞士卷反而是我最推薦的，除了保有班蘭綠蛋糕的蛋糕口感，中間搭的是帶有鹹味的起士內餡，真的是絕配
我只能說好吃，有機會你一定要嚐嚐看。（這張照片節錄自BENGAWAN SOLO網站）
要去那裡買呢？
當然在新加坡境內都買的到，不過對於沒有入境新加坡的旅客而言，現在他們在樟宜機場內一樣有設櫃了，有轉機或是不想從市區提回家的人，都可以在機場購買就好了。真的也是建議在機場購買就好了。在第一、二航是在出關後的免稅店，但是在第三航廈則是在出境大廳設櫃，所以要注意一下。
有機會一定要嚐嚐看這個特別的綠蛋糕。
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