PTの談天說地

自從味全的木崗雞蛋將雞蛋品牌化，也造成其他廠商仿效，競相推出品牌雞蛋。每家廠商自吹擂自家雞蛋的品質優良，但是也造成品牌雞蛋價格大幅提昇，從一顆3-4元，上漲到目前一顆品牌雞蛋可能都要10元了。

不過很擔心自己只是冤大頭，因為很多品牌雞蛋看起來，感覺只是挑大顆一點的雞蛋，換個包裝並放在冷藏櫃待售而已。

既然要花大錢買蛋，總想說至少要挑有感覺貴的有價值的雞蛋。

所以介紹一下今天的主角，幸福牧場放山雞蛋，其實這是台灣一家蛋品大廠的品牌雞蛋，講究的是自然放牧飼養蛋雞的產出蛋，其實就是近年來動保團體一直呼籲要人道飼養的原則。

坦白說，因為只是從他的自家說明上了解他們採用放牧飼養，沒有實際看到過程，所以我也無從告訴大家是否真如他們所說的飼養方式。（有機會去看看，再跟大家報告）就暫時姑且相信。

 

所以只就我實際使用的感覺來做說明

 

牧場位於嘉義阿里山山腳下附近。為勤億蛋品第二代推出的品牌

 

標榜無藥物殘留、雞隻樂活、產蛋健康

上他們網站可查看相關檢驗報告

 

 

包裝方式相當精良，是採用抽拉方式儲放，所以存放在冰箱內使用方便。

之前也有買過Costco的石安牧場動福蛋，由於是塑膠盒裝，不小心儲放會容易撞破，個人感覺不是很優。

不過這個紙盒包裝至今我還沒有遇過雞蛋受損的狀況。

 

 

是紅殼蛋，動福蛋是白殼蛋。每一顆都有加印笑臉。個人是認為直接印上保存期限比較實際。

 

廠商標示平均每一顆蛋是60g，不過經過多次實測，確實從來沒有低於60g，大都介於63g-70g之間，其實算是大size的雞蛋。

雖然我想買較小的雞蛋，但是就是買不到

 

實際上打開的狀況，蛋黃飽滿，蛋白黏稠。

不過說明一下，他們的蛋殼相當的結實，不是一敲就碎的蛋殼，內膜也強韌，敲裂之後還需要雙手稍撥開，才有辦法把蛋打開，

至少在這一點我相信這是一顆好蛋

 

至於食用上，有無特殊之處？哈～～哈～～，說實在的就是雞蛋嘛！煎荷包蛋感覺沒有什麼差。若是白煮蛋，只能說蛋體比較Q，其他差不多。

價格上，說實在的並不便宜，在一般超市有小包裝，一顆約13-14元，粉貴。另一個選擇是宅配，一次購買兩大盒（共60顆蛋），650元宅配到家（一顆近11元）。若家裡可以在一個月內消耗60顆蛋，其實蠻建議直接宅配購買，方便省事。幾次消費的經驗，從訂購到收到或大概要三天，生產日期大多是到貨前一天包裝的。其實應該比自己去超市購買新鮮。

 

到底值不值的買？若你能接受品牌雞蛋的價格，我會說幸福牧場  放山雞蛋是一個不錯的選擇。