PTの談天說地

每天喝點咖啡，可幫助預防肝癌。義大利最新研究發現，喝咖啡可以減少百分之四十肝細胞癌風險，如果一天喝三杯咖啡，罹患肝癌風險更可下降百分之五十以上。

這項研究已發表於最新一期的「臨床腸胃病學與肝臟病學」期刊。義大利米蘭大學臨床科學與公共衛生學系研究員馬力歐‧內格里表示，過去有人宣稱咖啡對健康有利，特別對肝臟很有好處，這項研究證實這了種說法。

內格里指出，咖啡可以降低肝癌風險。主要原因可能在於肝臟可預防糖尿病，而糖尿病正是肝癌風險因子之一，或者也可能是因為咖啡可幫助預防肝硬化、肝臟纖維化、調節肝臟酵素。

研究人員分析一九九六年到二○一二年九月所發表的十六份研究報告，含括三千一百五十三人，研究人員解釋，雖然研究發現，有喝咖啡習慣的人似乎較不容易得肝癌，且喝較多咖啡的人罹患肝癌風險更加下降，不過這也可能是因為肝病、消化道疾病患者的消化道較脆弱，因而減少咖啡攝取量。

拉‧菲恰醫師表示，目前還不知道喝咖啡是否真能預防肝癌，不過這訊息倒是值得做參考。

台灣新生報–Oct 25,2013報導