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摘錄自台灣新生報訊
2014/1/22
英國伯明罕大學運動科學院研究人員透過人體試驗發現,在一般正常飲用量下,喝咖啡不僅不會脫水,還能補充身體的水液。
主持研究的蘇菲‧奇勒表示,喝咖啡會脫水之說並無科學實證,至少在研究中顯示正常飲用咖啡不至於引發脫水。
過去懷孕婦女常被要求少喝咖啡、茶,減少攝取咖啡因,但一項研究指出,孕婦攝取咖啡因不影響孩童日後的情緒或行為。不過,現有其它研究指出,懷孕婦女常被要求少喝咖啡、茶或其它含咖啡因食物,主要為避免增加流產機率,單一研究無法讓專家相信孕婦可以無限制攝取咖啡因。
需要短時間衝刺或疲累但必須工作的人常靠常喝咖啡或刺激性飲料提神,但醫師指出,睡前盡量避免具有刺激性的咖啡或部分能量飲等含咖啡因飲品,不妨多補充深綠色蔬菜等,能有效幫助舒緩緊張情緒。飲食以清淡易消化食物為佳。
Tips:
- 比較敏感的人,下午四點過後不要喝咖啡或其他刺激性飲料。
- 胃發炎患者也要避開大量咖啡與碳酸飲料,以防過度刺激胃黏膜。
- 少量咖啡因有提神效果,但飲用過量可能使人焦躁不安。
- 沖泡咖啡最好加牛奶,但不宜加奶精或奶油球。
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