全台飯店Buffet大評比(2014/02版)
晶華酒店奪雙料冠軍
蕃薯藤網站舉辦「全台十大飯店Buffet」票選，挑出最受歡迎的十大飯店Buffet。結果由晶華酒店的栢麗廳奪下總冠軍，另外秘密客還推薦最佳氣氛、最佳甜點及最佳海鮮料理等三個獎項。
最後總成績由依序由
「晶華酒店/栢麗廳」、
「台北喜來登大飯店/十二廚」、
「台北君悅酒店-Cafe 凱菲屋」、
「漢來大飯店/漢來海港餐廳」、
「寒舍艾美/探索廚房」、
「高雄國賓/MARKET CAF」、
「西華大飯店/B-One自助餐」、
「日月千禧酒店/Soluna饗樂」、
「大倉久和大飯店/歐風館自助餐廳」，
「HOTEL ONE 28F異料理」
至於秘密客特別獎
最佳甜點：「晶華酒店/栢麗廳」及「W Hotel/The Kitchen Table」雖未擠進前10名，亦取得最佳甜點獎。
最佳氣氛獎：「高雄國賓/MARKET CAF」
最佳海鮮料理：「漢來大飯店」
雙料冠軍的晶華酒店栢麗廳，事實上以寬敞的空間、大面積的落地窗及視野，宛如置身在異國的悠閒風情中，深獲饕客的喜愛。不可不提的的甜點，除了巧克力噴泉之外，還有幕斯、布朗尼、栗子蛋糕、可麗露...等數十種豐富多樣的各式甜點，因而獲得秘密客的青睞。
獲得亞軍的「台北喜來登大飯店十二廚」以12個開放式美食料理區為名，尤其時常邀請國外主廚來台交流，因此經票選獲得亞軍。
第三名的「台北君悅酒店-Cafe 凱菲屋」雖是信義區最老牌的頂級自助餐，但靠著全新創意、開放式廚房概念及各式風味菜餚、甜點，擄獲不少網友的味蕾。
資料來源卡優新聞網 2014/02/15
在這幾家Buffet近期有幸又剛好吃過『晶華』與『寒舍艾美』。就個人感覺，寒舍艾美，雖然裝潢看起來新穎、特別，食材也很有新鮮感，不過個人感覺是嘗鮮即可，因為價位真個很高，相較之下晶華會比較經濟實惠。
不過由於近期吃過很多次晶華，這一年來菜色都沒有改變，也沒有真的讓人驚艷的菜色。只能說晶華秉持了五星餐飲的品質，服務態度也很好，維持在這一等級飯店的應有的水準，只能期待晶華能有更新的突破。
但是晶華有一個很可取的地方是，晶華並不會單純想要提高業績，而將餐廳擺的滿滿的餐桌，但是非常寬敞的用餐環境。在取菜動線與安全性上，個人認為晶華算是非常優質，保有了五星級飯店應有的氣度。
留言列表
